廚房設備廠家中商用電磁廚房設備的優勢有哪些？

商用廚房設備中，電磁爐的使用率都比較高，而大多數餐廳、酒店、飯館等商用廚房都選擇了電磁爐作為廚房設備，為什么呢？下面大富廚房設備廠家給大家分享一些商用廚房設備電磁爐的優勢所在。

一、節能

電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的效率在20%~45%。用商用電磁爐灶能省錢，并可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。

二、環保

沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。用電磁爐灶實現了清潔廚房，保護環境。

三、安全可靠

1.電磁廚房設備采用電磁技術加熱，高溫異常自動斷電，杜絕廚房明火危險

2.電磁產品運行穩定，大力保障廚房安全

四、干凈衛生

1.電磁廚房設備可以打造“四無”綠色廚房環境環境：無高溫，無明火，無噪音，無燃氣泄露

2.告別臟、亂、差的傳統廚房環境，更加干凈衛生

五、智能掌控

1.電磁廚房設備采用微電腦數字技術精準細分多檔火力，火候智能精確控制

2.做菜工序可以實現標準化操作，菜品質量穩定有保障

六、低碳減排

1.電磁灶廚房設備和傳統廚具相比，年碳排放量降低45%以上，碳排放完全符合國家規定標準

2.最大化利用能源，最小化碳排放，環保效益顯著